Unser Garten ist das Herzstück unserer Küche

In unserem ökologisch bewirtschafteten Garten bauen wir frisches, vielfältiges Gemüse nach den Prinzipien des regenerativen Anbaus an. Dabei steht für uns der Boden im Mittelpunkt – denn ein lebendiger, gesunder Boden ist die Grundlage für nährstoffreiche Lebensmittel und damit für unsere Gesundheit.

Mit sorgfältig geplanten Mischkulturen und einem ganzheitlichen Blick auf natürliche Kreisläufe möchten wir nicht nur ernten, sondern auch zurückgeben – an die Erde, die uns trägt.